उच्च चिपचिपापन खाद्य ग्रेड सोडियम कार्बोक्सिमिथाइलसेलुलोज सीएमसी पाउडर

सीएमसी पाउडर परिचय

खाद्य उद्योग के लिए सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ (सीएमसी)।
सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज (खाद्य ग्रेड सीएमसी) का उपयोग गाढ़ा करने वाले, इमल्सीफायर, एक्सीसिएंट, विस्तार करने वाले एजेंट, स्टेबलाइजर आदि के रूप में किया जा सकता है, जो जिलेटिन, एगर, सोडियम एल्गिनेट की भूमिका को बदल सकता है।कठोरता, स्थिरीकरण, गाढ़ापन बढ़ाने, पानी बनाए रखने, इमल्सीफाइंग, माउथफिल में सुधार के अपने कार्य के साथ।सीएमसी के इस ग्रेड का उपयोग करते समय, लागत कम की जा सकती है, भोजन के स्वाद और संरक्षण में सुधार किया जा सकता है, गारंटी अवधि लंबी हो सकती है। इसलिए इस प्रकार की सीएमसी खाद्य उद्योग में अपरिहार्य एडिटिव्स में से एक है।

.गुण
A. गाढ़ा होना: सीएमसी कम सांद्रता पर उच्च चिपचिपाहट पैदा कर सकता है।यह चिकनाई का भी काम करता है।
बी. जल प्रतिधारण: सीएमसी एक जल बांधने वाला पदार्थ है, जो भोजन की शेल्फ लाइफ को बढ़ाने में मदद करता है।
सी. निलंबित सहायता: सीएमसी इमल्सीफायर और सस्पेंशन स्टेबलाइजर के रूप में कार्य करता है, विशेष रूप से बर्फ के क्रिस्टल के आकार को नियंत्रित करने के लिए आइसिंग में।
डी. फिल्म निर्माण: सीएमसी तले हुए भोजन की सतह पर एक फिल्म का निर्माण कर सकता है, उदाहरण के लिए।इंस्टेंट नूडल, और अत्यधिक वनस्पति तेल के अवशोषण को रोकता है।
ई. रासायनिक स्थिरता: सीएमसी गर्मी, प्रकाश, मोल्ड और आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले रसायनों के प्रति प्रतिरोधी है।
एफ. शारीरिक रूप से निष्क्रिय: खाद्य योज्य के रूप में सीएमसी का कोई कैलोरी मान नहीं होता है और इसे चयापचय नहीं किया जा सकता है।
विशेषताएँ
A. सूक्ष्मता से वितरित आणविक भार।
बी. एसिड के प्रति उच्च प्रतिरोध।
C. नमक के प्रति उच्च प्रतिरोध।
डी. उच्च पारदर्शिता, कम मुक्त फाइबर।
ई. कम जेल.
पैकेट
पैकिंग: 25 किलो क्राफ्ट पेपर बैग, या ग्राहकों के अनुरोध के रूप में अन्य पैकिंग।
भंडारण
A. ठंडे, सूखे, साफ, हवादार वातावरण में स्टोर करें।
बी. फार्मास्युटिकल और खाद्य ग्रेड के उत्पाद को परिवहन और भंडारण के दौरान जहरीले पदार्थ और हानिकारक पदार्थ या अजीब गंध वाले पदार्थ के साथ नहीं रखा जाना चाहिए।
सी. उत्पादन की तारीख से, औद्योगिक उत्पाद के लिए संरक्षण अवधि 4 वर्ष और फार्मास्युटिकल और खाद्य ग्रेड के उत्पाद के लिए 2 वर्ष से अधिक नहीं होनी चाहिए।
डी. परिवहन के दौरान उत्पादों को पानी और पैकेज बैग से होने वाले नुकसान से बचाया जाना चाहिए।
हम ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार उच्च शुद्धता, बहुत उच्च चिपचिपाहट के साथ खाद्य ग्रेड सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ का उत्पादन कर सकते हैं